רקנאטי רוזה

רקנאטי רוזה הוא יין רוזה המורכב מזני הענבים ברברה ומרלו הגדלים בכרם מנרה שבגליל העליון.
הענבים ביין רקנאטי רוזה נבצרו ברמת סוכר נמוכה בכדי ליצור יין רוזה קלאסי, פירותי ורענן. לאחר שהתירוש ספג במשך מספר שעות טעמים, ארומות וצבע מקליפות ענבי המרלו, אוחדו תירוש המרלו ותירוש הברברה והם תססו ביחד, מה שיצר בלנד המטיב לבטא את אזור הגידול, מאפיני הזנים והסגנון היינני האלגנטי, אליו אנו שואפים.
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר וכך גם משך חודשי היישון של היין.
רוזה רקנאטי מופק מ-80% ענבים מזן ברברה ו 20% ענבים מרלו. ענבים אלו עברו בציר ידני, מוקפד ומדויק, מה שהוביל ליצירת יין רוזה רענן, עדין ובעל מאפיינים פירותיים ופרחוניים כאחד.
יין רקנאטי רוזה הוא יין פירותי ומרענן, בעל שפע ניחוחות בגווני תות שדה טרי, אשכולית אדומה, פריחת הדרים, אפרסק, חומציות רעננה המהדהדת ברקע ואיזון הרמוני של טעמים. יין זה הוא יין קליל המתאים מאוד לכל הגילאים, גם לצעירים.

רקנאטי רוזה מומלץ להגשה בטמפרטורה של 8-6 מעלות ויכול לשמש כאפריטיף או בשילוב מאכלים אסייתיים ומנות דג.