ברקן אסמבלאז' איתן

ברקן אסמבלאז' איתן הוא יין אדום בלנד של קברנה סוביניון, מרלו וסירה בחלקים שווים.
סדרת אסמבלאז' ASSEMBLAGE מציעה מבט שונה על אזורי היין של ישראל, דרך שילוב מספר זנים שביחד מבטאים את אופי האזור, במקרה הזה, הר איתן.
הר איתן המתנשא לגובה של 788 מ’, הוא מהמרשימים שבהרי ירושלים ומאפשר תצפית פנורמית אל הנופים שמסביב. ההר מייצג נאמנה את האקלים הייחודי שבאזור, המאופיין במפלי טמפרטורות ליליים, המייצרים תנאים אופטימליים לגידול זני ענבים.
הענבים של ברקן אסמבלאז' איתן נבצרו על טרסות טרה-רוסה בכרם קריית ענבים שברום הרי יהודה, ולאחר מכן יושנו בחביות אלון במשך 12 חודשים.
ברקן אסמבלאז' איתן מציג שילוב של פרי אדום כדובדבנים וחמוציות עם גוון ירקרק של קרונית ואורגנו ורמז אלגנטי לעור ישן. יין זה הוא יין מאוזן להפליא עם טאנינים בעלי מרקם מלטף וסיומת הרמונית וארוכה.

יין ברקן אסמבלאז' איתן מעניק חוויה מלאה כעת אך יתגמל היטב יישון בתנאים נאותים.