גבעות מחול הכרמים

אופי: מורכב, רך ומאוזן  זנים: קברנה סובניון, פטי ורדו ומרלו  כרמים: ההר המרכזי, גובה 900-700 מטר  יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון איכותיות  פוטנציאל יישון: היין מגיע לשיא כ-3 שנים לאחר הבציר ויוסיף להתפתח 6 עד 8 שנים נוספות בתנאים נאותים  התאמה למזון: מומלץ במיוחד עם נתחי בקר שריריים, כגון סינטה או נתח קצבים, וכן עם תבשילי קדרה  המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות