אמארו מונטנגרו הוא ליקר עשבים איטלקי בעל פרופיל מריר-מתוק ייחודי.המשקה מיוצר משילוב סודי של כ- 40 מרכיבים בוטניים, תבלינים ועשבים, כשכל אחד מהם עובר תהליך נפרד של השרייה, בישול ומיצוי, כל מרכיב בהתאם לשיטה המתאימה לו.אמארו מונטנגרו מומלץ לשתייה נקי עם קרח, בתוספת טוניק או בחלק מקוקטייל.