אור הגנוז בלנד צרפתי

אור הגנוז בלנד צרפתי הוא יין אדום יבש המשלב ארבעה זנים אציליים: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט ורדו. היין מתאפיין בצבע אדום-בורדו עמוק ובארומה עשירה של פירות אדומים בשלים, תבלינים, עץ אלון ואדמה.

תהליך הייצור והייחודיות של הכרמים
הכרמים מהם מופקים הענבים ממוקמים למרגלות הר מירון בגליל העליון, בגובה ממוצע של 760 מטרים מעל פני הים. תנאי הגידול הייחודיים במדרונות הצפוניים של ההר יוצרים "גפנים מתאמצות", המספקות ענבים באיכות גבוהה עם ריכוז טעמים יוצא דופן.

הבציר מתבצע ביד באופן סלקטיבי, כדי להבטיח רק את הענבים האיכותיים ביותר. עם הגעתם ליקב הסמוך, הענבים עוברים מיון קפדני ותסיסה מבוקרת, שמאפשרת דיוק מרבי במיצוי הטעמים.

מאפייני טעם וארומה
בלנד זה מתאפיין בגוף מלא, טעם עגול ומאוזן, עם סיומת מרשימה. היין שומר על איזון בין טעמי הפרי לבין תבלינים ועץ אלון, בזכות יישון של 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, שמעשיר את המורכבות שלו ומדגיש את טעמי הזנים.

המלצות הגשה
מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 17-18 מעלות, והוא יתאים למנות עשירות כמו סטייקים, בשרים צלויים, גבינות קשות, ותבשילים מורכבים. זהו יין נהדר לאירועים מיוחדים וארוחות חגיגיות.