כרמל סיגניצ'ר פטיט סירה

כרמל סיגניצ'ר פטיט סירה גפנים בוגרות הוא יין אדום המורכב מ-100% ענבי פטיט סירה שגדלו בכרם גוברין הנמצא בשפלת יהודה ונטוע בגובה של 280 מטר מעל פני הים.
לאחר הבציר, תסס היין במיכלי נירוסטה, ולאחר מכן הועבר לתסיסה מאלולקטית בחביות והתבגר בחביות במשך של כשנה וחצי. 
כרמל סיגניצ'ר פטיט סירה גפנים בוגרות הוא יין בעל צבע סגול עמוק המתאפיין בארומות וטעמים של אוכמניות, שוקולד מריר ופלפל שחור.

יין כרמל סיגניצ'ר פטיט סירה גפנים בוגרות ילווה מאכלי בשר שומניים, גבינות עזים בשלות.
היין מוכן לשתייה עם שחרורו, אך ימשיך ויתיישן כעשור משנת הבציר בשמירה בתנאים נאותים.