הרי גליל בר רוזה

הרי גליל בר רוזה הוא יין רוזה המורכב מ-67% ענבי סירה, 25% ענבי גרנאש ו-8% ענבי סנג'ובזה הגדלים הרי הגליל העליון.
הענבים של הרי גליל בר רוזה טופלו בתהליך של יצור יין לבן מיד עם הגעתם ליקב, לרבות הצללה סטטית במשך 24 שעות ותסיסה קרה בכ-°14. מענבי הגרנאש יוצר רוזה בשיטת הדימום (Saignée). ממיכלי תסיסה אדומים הופרשו, מספר שעות לאחר קליטת הענבים, אחוזים בודדים של מיץ אשר הותסס בנפרד, במטרה לשמור על רעננות היין וטעמי הפרי.
הרי גליל בר רוזה הוא יין משובח בעל צבע אדום ורדרד. יין זה מאזן חמיצות מעודנת יחד עם רעננות פרי מתקתק. ליין זה גוף קל, שובב, וקיצי.

יין הרי גליל בר רוזה יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר היטב כשנתיים ממועד הבציר בתנאי אחסון נאותים.
יין זה מומלץ להגשה בטמפרטורה של 12 מעלות.

יין הרי גליל בר רוזה זכה במדליית זהב בציר 2020 - Best Value 2021 - בקטגוריית רוזה עד 40₪