יוליוס בלאן דה גליליי

תזקיק שקוף המיוצר מזיקוק איטי של גפת ענבים לבנים - סוביניון בלאן, ויונייה ומוסקט. לאחר הזיקוק מחותן המשקה במי מעיינות ונשלח לנוח במיכלי נירוסטה לתקופה של חצי שנה לפחות. משקה צלול וארומתי בעל מרקם קטיפתי להפליא. מזקקת הבוטיק הראשונה בישראל. את המזקקה הקמנו בשנת 2008 כשלנגד ענינו עמדה המשימה לייצר אלכוהול משובח, אך ורק מחומרי גלם עונתיים מקומיים. אנו מתמחים בייצור תזקיקים משובחים עשויים ענבים, דבש ופירות מקומיים אשר גדלים בגליל ובכרמל. כל תהליכי הייצור הינם ידניים וטבעיים לחלוטין, משלב בחירת חומר הגלם החקלאי ועד הביקבוק והאריזה. עקרונות הייצור הללו בשילוב עם מחזורי זיקוק קטנים שמתבצעים באמצעות אביק נחושת דודי, מהמתקדמים מסוגו בעולם, מביאים לכך שכל בקבוק יוליוס הוא יצירה חד פעמית, איכותית ונדירה מסוגה, אשר נושאת מספר סידורי וחתימה אישית. כל מוצרי יוליוס הנם כשרים.