רמת נגב מלבק רמון

רמת נגב רמון מלבק הוא יין אדום מסדרת רמון המורכב מ-100% ענבי מלבק שגדלו ונבצרו מחלקה קטנה מכרם יחידני "שיזף", בגובה 800 מטר בהר הנגב.
יין רמת נגב רמון מלבק התיישן כ-16-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ועוד מספר חודשים נוספים בבקבוק.
רמת נגב רמון מלבק הוא יין בעל גוף בינוני-מלא, צבע סגול עמוק ומהפנט המאופיין בשכבות של טעמים ובשרנות עדינה עם חומציות מאוזנת.
יין זה הוא בעל ניחוחות ליקריץ ופרי שחור בשל וטעמים של פרי יער שחור בשל, שזיף, נגיעות טבק ושוקולד מריר.
 
יין רמת נגב רמון מלבק ילווה מצויין גבינות קשות, נקניקים, דג בגריל, בשר ברוטב ועל האש.