הרי גליל אלון

הרי גליל אלון הוא יין אדום יבש המורכב מ-62% ענבי סירה, 28% ענבי קברנה סוביניון, ו-10% ענבי פטי ורדו הגדלים בהרי הגליל העליון.
יין הרי גליל אלון עובר תסיסה על קליפות בטמפרטורה של כ-°28 במשך 7-13 יום. תסיסה מלולאקטית מלאה, ולאחר מכן יישון בחביות עץ אלון צרפתי למשך כשנה.
הרי גליל אלון הוא יין בעל צבע אדום אטום בצבע וארומות של דובדבן בשל, פירות יער, רגבי אדמה, עשבי תיבול, חמאה ועץ אלון קלוי. ליין מרקם מלא עם סיומת ארוכה ומענגת.

יין הרי גליל אלון ישביח ויתיישן היטב במשך שלוש עד שבע שנים ממועד הבציר. יש לאחסן במקום קריר וחשוך. מומלץ להגיש את יין זה בטמפרטורה של 16°-18° מעלות.
יין זה יעבוד נהדר לצד מנות בשר או פסטות.