גמלא קברנה סוביניון

גמלא קברנה סוביניון הוא יין אדום המורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון שגדלו בכרמי היקב ברמת הגולן, הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין.
יין גמלא קברנה סוביניון התיישן למשך שנה בחביות עץ אלון צרפתי.
גמלא קברנה סוביניון הוא יין קברנה בעל מאפיינים קלאסיים, הוא בעל גוף טוב ומרוכז בטעמים. ליין ניחוחות וטעמים של שזיף, אוכמניות, פטל ודובדבן בשל ותווים מורגשים של קקאו, עשבי תיבול טריים, פלפל שחור, ושוקולד עם עץ אלון צרפתי ברקע. זהו יין עשיר בטעמים בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומספקת.
 
גמלא קברנה סוביניון מומלץ לשתייה תוך 6-8 ממועד הבציר וכדאי להגישו בטמפרטורה של 18 מעלות.
יין זה יעבוד נהדר לצד בשר משובח צלוי או פטריות בסגנון סטרוגאנוף.
גמלא קברנה סוביניון מוכן לשתייה כעת וימשיך להתפתח בבקבוק מספר שנים נוספות. בתנאי אחסון נאותים היין יתיישן בבקבוק בין שש לשמונה שנים מהבציר.