ירדן סוביניון בלאן

ירדן סוביניון בלאן הוא יין לבן המורכב מ-100% ענבי סוביניון בלאן שנבצרו מכרמים הממוקמים בצפון הקריר של רמת הגולן.
אחוז קטן מיין ירדן סוביניון בלאן תסס בחביות עץ אלון צרפתיות ותרם מעט נפח ובישום עדין ליין, ורוב הענבים הותססו במיכלי נירוסטה.
ירדן סוביניון בלאן הוא יין בעל צבע זהוב ענברי, גוף בינוני קל, וחמיצות מעודנת. ליין זה מאפיינים של פירות טרופיים, פסיפלורה, מלון, תפוח עץ, ליים, גויאבה, נגיעה של אבן צור ומעט שמרים. היין ארומטי ורענן ויש לו סיומת עשירה ונעימה.

בעודו מוכן לשתייה כעת, ירדן סוביניון בלאן יישאר במיטבו בשנתיים שלאחר הבציר.
יין ירדן סוביניון בלאן יעבוד נהדר לצד טארט גבינת עיזים, לוקוס שלם צלוי, או נתחי עוף על הגריל.