גוש עציון האלון הבודד שרדונה
גוש עציון האלון הבודד שרדונה
גוש עציון האלון הבודד שרדונה הוא יין לבן המורכב מ-100% ענבי שרדונה.
הענבים של יין גוש עציון האלון הבודד שרדונה נבצרו בבציר ידני, היין יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים, עבר תסיסה הדרגתית מבוקרת בטמפרטורה נמוכה במשך שלושה שבועות במיכלי נירוסטה. היין לא עבר תסיסה מלולקטית וזאת על מנת לשמר רעננות ופירותיות, חלקו הקטן יושן בחבית עץ אלון צרפתי בנפח 400 ליטר.
גוש עציון האלון הבודד שרדונה הוא יין בעל צבע קש עם גוונים ירקרקים. יש לו ריח של פריחת הדרים, טעמים מינרליים וחמיצות פריכה.