רקנאטי גרי דה מרסלאן

רקנאטי גרי דה מרסלאן הוא יין רוזה בהיר המורכב מ-100% ענבים מזן מרסלאן הגדלים בכרמים בגליל העליון.
יין "גרי" מופק מסחיטת האשכולות השלמים של ענבי המרסלאן שנבצרו בבציר מוקדם ומהשרייה קצרה ביותר של קליפות ענבי המרסלאן בכדי לקבל יין בהיר ועדין מאד, שלאחר מספר שעות בודדות עם הקליפות ספח מעט מאד צבע מהן.
הגרי תוסס בטמפרטורות נמוכות ללא הקליפות על מנת לשמר את רעננותו ואת המאפיינים הפרחוניים והפירותיים הכל כך יפים וברורים שיש לזן המרסלאן להציע.
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר, כך גם משך חודשי היישון של היין.
השם "גרי" בצרפתית מתייחס ליין העדין ובהיר יותר מיין הרוזה.
רקנאטי גרי דה מרסלאן הוא יין רוזה ארומטי, מעודן, אלגנטי, עדין במיוחד ומרענן, בעל גוון בהיר ביותר ואופי שנע בין יינות הרוזה ליינות הלבנים.
יין רקנאטי גרי הוא יין בסגנון פרובאנס והוא שופע ארומות פרחים, פרי הדר, ופירות לבנים.

מומלץ לקרר את יין זה היטב לפני השתיה, ולהנות ממנו כאפריטיף או בשילוב עם סביצ'ה, סשימי ומגוון דגי ים ומאכלים אסיאתיים.