תבור סינגל ויניארדס ויונייה
גפני ויונייה שניטעו בכרם שיפון, שברמת הגולן, נהנים מגובה של כ950 מטרים מעל פני הים, מה שמעדן את הזן העצמתי. ביקב היין עובר יישון קצר על שמריו בשילוב של חביות עץ אלון ונירוסטה. ריחות עצמתיים של פרחים ופירות קיץ מאוזנים על ידי מרקם סמיך ויוצרים יין מורכב ומספק.