כרמל סיגניצ'ר גוורצטרמינר תל מחפי
קוד מוצר:
מספר מוצרים:
מספר מבצעים:
תוספות:
סיכום המחי:
כרמל סיגניצ'ר גוורצטרמינר תל מחפי
גוורצרטמינר תל מחפי הינו יין קינוח מבציר מאוחר. נתנו לענבים להישאר על הגפן, גם לאחר תקופת הבציר המקובלת, על מנת שריכוז הסוכר יעלה כאשר הענבים מתחילים להצטמק. התקבל יין עשיר, מתוק, עם מגוון ארומות, אחוז אלכוהול נמוך ובעל פוטנציאל יישון ארוך.
ייצור היין: הענבים נבצרו בבציר מאוחר, בציר ידני בדולבים .
לאחר מכן נסחטו בעזרת פרס פנאומטי על אשכולותיהם, על הענבים, נוכחות טבעית של בוטריטיס. לאחר מכן היין עבר תסיסה בטמפ' נמוכה עד הגעה לאיזון סוכראלכוהול רצוי על מנת לשמר את הארומות הטבעיות של היין.
יישון: היין מוכן לשתייה עם שחרורו, אך ימשיך ויתיישן כעשור משנת הבציר בשמירה בתנאים נאותים.
חלון שתיה 2020-2040.
צבע לימוני בהיר, משמש בשל, דבש, פריחת הדרים, חלת דבש, ורדים, צוף, אלדר-פלאוור, חבושים, פרחים לבנים, ליצ'י, גיר, בפה, מתיקות נעימה שמלווה בחמיצות שיוצרת הרמוניה, גוף בינוני-מלא, עשיר.
ילווה מאכלים כגון טארט פירות, גבינות בשלות, עובשיות וחריפות. טמפ' הגשה – 8 מעלות.
יינות הפרימיום של יקבי כרמל. להפקת היינות היוקרתיים נבחרות חלקות הכרם המצטיינות ביותר של היקב. הכרמים זוכים לטיפוח ייחודי ומעקב צמוד שתורם למימוש הפוטנציאל הגלום בהם. ביקב, תהליך הפקת היינות הוא תהליך מוקפד מאוד המשלב בין הסטנדרטים הגבוהים ביותר בייצור היין, תוך שמירה על זהות חלקות הכרם. מהפרי האיכותי ביותר מופקים יינות האיכות תוך דגש על אלגנטיות והרמוניה בין כל המרכיבים. יקבי כרמל נוסדו בשנת 1882 ביוזמתו ובתמיכתו של הברון אדמונד דה רוטשילד בעליו של יקב שאטו לאפיט המפורסם בבורדו. יקבי כרמל מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל ומפעילים ארבעה יקבים: היקב המרכזי בזכרון יעקב, יקב קאיומי בגליל העליון, יקב אלון תבור בגליל ויקב יתיר בתל ערד.
משלוח חינם בקניה מעל 399 ₪
מוצרים דומים